حراق اصبعو

موضوع: حراق اصبعو مارس 12th 2008, 11:48 am

التعريف بالوصفة : حراق اصبعو طبق طيب ومفيد ولكن بعض الناس يضيف له العجين بعد ان يرق ويقطع مربعات ثم اضافته للعدس المستوي بدل الخبز العادي
المكونات والمقادير : كاسه متوسطه عدس حب - بصله مفرومه ناعم - كزبره خضراء مفرومه ناعم تقريبا ملعقه صغيره - خبز عادي مقطع مربعات للتزيين خبز مقطع مربعت ومقلي - بصله كبيره مقطعه شرائح طوليه - ثوم مدقوق ناعم ومتبل بالكزبره الناشفه - عصير ليمون
طريقة التحضير : نتبل البصله المفرومه ناعم ونضيف العدس الحب حتى يستوي ونضيف له الكزبره الخضراء والخبز العادي ونملحه ونضعه بالبايركس ثم نزينه بالشرائح البصل المقليه والثوم المتبل بالكزبره الناشفه والخبز المقلي وعصير الليمون
ملاحظات اضافية:على فكرة الاكلة فلسطينية كتير وغزاوية كتير : وصحتين وعافيه